A gyümölcs az volna -
fát ültetve s vigyázva.
C s B-vitaminokat, csersavat s 27 ásványi anyagot tartalmaz. Méregtelenítő, pektin-tartalma által +köti a káros anyagokat, még a rádióaktívakat is közömbösíti.
A télire savanyított káposzta zamatát, illatát, szép sárga színit adá.
Mustba főzve különleges téli csemege, birssajt, birskocsonya lett belőle.
Szeletelve, sütve puhává s fanyarkás, kellemes ízűvé vál'.
Aszalva, majd főzve a légúti gyulladások ellenszere.
A magja főzeti/bül készült kenőcs) bőrt, aranyeret, szemgyulladást gyógyít.
Jobb, ha termésit 1-2 héten belül földolgozzuk.

3 megjegyzés:
WEÖRES SÁNDOR: MEGHALNI
Birsalma-illatú, gyöngyház-tekintetű
s a hangja mint harang és messzi hegedű
s mind több és tétován sűrűdő lépteikre
felbődül és lerogy az űr sok-szarvú ikre,
átzudul a hideg, mindent elönt a kék!
Elönt a kék vonzás és villámló ekék
s égő tüskék fölött a Meztelen viharja
redőzve ráborúl a horpadó talajra,
megreng az édesség vad fészke, cifra tál,
s a mozdulatlanúl terjengő fénybe száll.
ÓÓÓ
a birsalmasajt..
Birskompót mindenféle husihoz..
A birsalmasajtot sok dióval ég úgy is megettük, hogy vesztemre a legutóbbit az ablakban szikkasztottam . A Kutya vedlett, a sajt tapadt, a többit el lehet képzelni.
És érdekes, idén nem termett sem anyóséknak a szőlőben, pedig mindenfelé kínálgatni szokta vödörszámra máskor, sem a piacokon nem láttam, de még a Corában sem..
Hova tűnt?
Dorka
Jajj.
Hozzátok képest nekem mindig olyan földhöztapadt hozzászólásokat sikerül írni.XD
Főleg hogy az utólagos moderációtól nem látom az előttem szólót , és a szép vers után én meg idecsörömpölök a vödreimmel meg a kutyaszőrrel:D
No mindegy, áldott ünnepeket kívánok Nektek!
És fela fejjel, a tavasztündér már elindult!
Dorka
Megjegyzés küldése